Η μελάσα είναι ένα σκούρο καφέ παχύρρευστο υγρό. Περιέχει μεγάλες ποσότητες ζάχαρης έως και 50% του βάρους του και θα καταναλωθεί από ζώα. Περιέχει μεγάλες ποσότητες καλίου (50-80 g/kg), το οποίο απαιτεί τη χορήγησή του με προσοχή και μετά από σταδιακή εξοικείωση. Για τις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής, μπορεί να φτάσει έως και 2-3 κιλά την ημέρα σε συνδυασμό με κάποια ινώδη συστατικά ή πραγματική τροφή για τη βελτίωση της κατανάλωσής τους.
Η παραγωγή γάλακτος και η αύξηση βάρους θα είναι ορατά σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1/3 ή 1/4 ανάλογα με την τροφή που χορηγείται.
După umezirea furajului, se va crea o masă alimentară solidă și se va folosi în întregime, fără ca animalul să fie nevoit să aleagă din componenta furajului. În aceste condiţii se va realiza o utilizare foarte bună a fânului, cocinii etc. de calitate scăzută.